Il n'y a rien de plus frustrant que de regarder vos tomates soigneusement tendues développer des fissures laides tout comme ils atteignent la maturité de pointe. Les tomates divisées peuvent sembler ruinées, mais elles sont généralement toujours parfaitement sûres à manger si vous agissez rapidement.

La clé est de comprendre pourquoi les tomates se sont séparées en premier lieu et de savoir comment l'empêcher de se reproduire. La plupart des divisions se produisent en raison de l'arrosage incohérent – des cycles de sécheresse suivis d'une forte pluie ou d'un choc surprissant les fruits et provoquent la fissuration de la peau.

Bien que vous ne puissiez pas toujours contrôler la météo, vous pouvez prendre des mesures pour minimiser les tomates fissurées de fractionnement et de récupération avant de gâcher. Avec la bonne approche, ces tomates divisées n'ont pas à faire dérailler toute votre récolte.

1. Pourquoi vos tomates divisaient

La plupart des gens supposent que les tomates divisées parce qu'elles sont trop mûres, mais le vrai coupable est Arrosage incohérent. Lorsque le sol sèche et est ensuite inondé d'eau, que ce soit à partir de fortes pluies ou d'arrosage excessive, les tomates absorbent l'humidité plus rapidement que leur peau ne peut s'étirer.

L'afflux soudain d'eau fait gonfler rapidement les fruits, divisant la peau de l'intérieur. Ceci est particulièrement courant pendant les sorts de sécheresse chauds suivis des orages. Trop d'azote dans votre sol peut également accélérer la croissance et rendre le fractionnement plus probable, tout comme la permettant de permettre aux tomates soit trop mûre sur la vigne.

La peau devient moins flexible à mesure que les tomates vieillissent, ce qui les rend plus sujets à la fissuration lorsqu'ils rencontrent des fluctuations d'eau.

2. Repérez les panneaux d'avertissement avant de se séparer

Recherchez de petites fissures se formant autour de la zone de la tige. Ces fractures des cheveux apparaissent souvent avant que les divisions complètes ne se développent. Si vous les remarquez, récoltez immédiatement ces tomates et laissez-les finir de mûrir à l'intérieur.

Vérifiez régulièrement les prévisions météorologiques pendant la saison des tomates. Une forte pluie après une période sèche est une recette de séparation, alors pensez à récolter des tomates qui commencent à montrer la couleur avant que les tempêtes ne touchent.

Si le sol de votre plante de tomate s'est complètement sec, votre prochaine récolte est à haut risque de divisions. Vous pourriez également remarquer une croissance inhabituellement rapide des feuilles et des vignes, ce qui peut indiquer un excès d'azote dans le sol qui entraînera des problèmes de division.

3. Économisez les tomates divisées avant de se mal

Les tomates divisées sont généralement en sécurité à manger si vous les attrapez tôt et les gérez correctement. Coupez complètement la section fendue et inspectez les fruits restants pour tous les signes de moisissure ou d'odeur aigre.

Si la tomate sent normal et a l'air saine à part la fissure, c'est bien à utiliser. Utilisez des tomates divisées immédiatement plutôt que de les stockercar la chair exposée les rend plus vulnérables aux bactéries et aux ravageurs.

Ils sont parfaits pour les sauces, les soupes ou les plats où l'apparence n'a pas d'importance. Ne mangez jamais de tomates divisées qui sentent, se sentent pâteuses ou ne montrez aucun signe de moisissurecar les fissures fournissent des points d'entrée pour les bactéries nocives.

4. l'eau de manière cohérente pour éviter les divisions futures

Visez à arroser vos tomates tous les 3 à 4 jours, en fournissant 1 à 2 pouces d'eau par semaine Pendant la phase de fructification. La clé est la cohérence. Il est préférable d'arroser modérément sur un horaire régulier que de laisser les plantes se sécher puis de les tremper.

Gardez les 2 à 3 pouces de sol humides mais jamais détrempéssurtout si vous grandissez dans des conteneurs où le drainage est plus critique. Appliquer le paillis autour de vos plants de tomates Pour aider à conserver l'humidité et à réguler la température du sol, ce qui empêche les cycles extrêmes de séchage humide qui provoquent la division.

Si de fortes pluies sont prévues après une période de sécheresse, envisagez de couvrir temporairement vos plantes ou récoltant tôt pour éviter le choc soudain de l'eau.

5. Choisissez des variétés résistantes à la fissure pour la saison prochaine

Recherchez des variétés de tomates spécifiquement élevées avec une peau flexible qui résiste à la fissuration. Les variétés populaires résistantes à la fissure comprennent le gros bœuf, le grand garçon et la cartonnelle Willie, qui sont élevés pour gérer les fluctuations de l'eau mieux que les variétés traditionnelles.

Les paquets de graines et les étiquettes végétales indiquent souvent des propriétés résistantes aux fissures ou à la fentealors vérifiez ces descriptions lors de la planification de votre jardin. Ces variétés ne sont pas complètement à l'abri de la séparation, mais elles pardonnent beaucoup plus d'arrosage incohérent et de conditions météorologiques.

Envisagez de développer un mélange de variétés résistantes aux fissures et traditionnelles Vous avez donc des options de sauvegarde si les conditions météorologiques deviennent difficiles pendant la saison de croissance.