Abandonnez le petit brûleur – comment les éléments de pont ont fait de la cuisson à induction un jeu d'enfant
Lorsque j’envisageais d’acheter une table de cuisson à induction, j’ai découvert les éléments de pont. Et il s'avère qu'ils constituent en fait l'un des principaux attraits de la cuisson à induction, mais comment cela fonctionne-t-il et est-ce un élément auquel vous devez faire attention lorsque vous faites vos achats ?
En fait, j'ai opté pour des zones de cuisson séparées sans éléments de pont et maintenant je m'en veux car cela aurait été vraiment sympa d'en profiter. Et j’ai trouvé bien plus de raisons de les utiliser que je ne le pensais au départ. Si vous envisagez quelle table de cuisson à induction choisir, j'ai demandé à un expert chez Hisense de m'assurer que vous disposez de toutes les informations dont vous avez besoin pour faire votre choix.
Que sont les éléments de pont ?
Lorsque j’ai choisi ma table de cuisson à induction, c’était vraiment une question de taille. Que pouvais-je y mettre, combien d'espace j'allais cuisiner dessus, de combien d'espace avais-je besoin pour ladite cuisine ? J'ai eu la chance de disposer d'un peu d'espace supplémentaire pour un modèle plus grand, ce qui m'a permis d'en choisir un avec cinq zones de cuisson séparées pour affronter de gros repas en une seule fois. Mais aurais-je dû opter pour des éléments de pont ?
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Eh bien, Chloe Blanchfield, responsable marketing produit chez Hisense UK, explique exactement ce qu'ils font : « Les tables de cuisson à induction qui relient des éléments vous permettent de combiner deux zones ou plus, créant une surface de cuisson encore plus grande, ce qui vous permet souvent d'installer des plans plus grands sur une cuisinière plus petite. Cela signifie qu'une table de cuisson physiquement plus petite peut alors toujours gérer des ustensiles de cuisine plus grands en cas de besoin.
Ainsi, même si j'ai opté pour des zones séparées, si j'avais envisagé d'opter pour des éléments de pont, j'aurais pu utiliser ces zones pour m'attaquer à des casseroles encore plus grandes, comme des plaques chauffantes ou des plaques à rôtir plus grandes.
Comment fonctionnent-ils ?
Même si j’aime la flexibilité que m’offre une table de cuisson à induction, les éléments pont sont là pour vous en offrir encore plus. « Avec les tables de cuisson à éléments pont, vous n'êtes plus limité aux zones de cuisson de taille standard. Connectez simplement deux zones ensemble pour une vaste surface de cuisson qui s'adapte à vos besoins », explique Blanchfield.
Et elle a ajouté : « Permettant d'accueillir simultanément des casseroles, des poêles ou plusieurs ustensiles de cuisine plus petits, les zones de pont vous permettent de gérer facilement n'importe quel scénario de cuisson. »
Si vous savez que vous avez des ustensiles de cuisine qui nécessiteraient une zone plus grande, voire plus longue, vous devriez penser à rechercher des éléments de pont lorsque vous achetez votre table de cuisson à induction. Ensuite, vous bénéficiez d'une flexibilité de cuisson qui signifie que vous pouvez utiliser vos casseroles et poêles standard la plupart du temps, et vos plus grandes, en cas de besoin.
Cependant, en tant que fonctionnalité avancée, les tables de cuisson à induction avec éléments pont vous coûteront généralement plus cher que les autres modèles. Il est également possible que votre cuisson ne soit pas aussi bonne même si le pont entre deux zones ne chauffe que les deux zones et non la zone intermédiaire. Vous pouvez acheter des modèles qui couvrent toute la zone, mais encore une fois, ils vous coûteront un peu plus cher.
Ainsi, même si je suis heureux d'avoir économisé un peu d'argent en achetant une table de cuisson à induction aux fonctionnalités plus standard, j'aimerais pouvoir profiter des éléments de pont pour ces besoins plus importants en matière d'ustensiles de cuisine.
