Je viens de passer en revue l'extracteur de jus à froid le plus convivial que j'ai jamais testé Par Millie Fender publié le 3 mai 24 J'examine le nouveau Nama J3 et c'est l'extracteur de jus à froid le plus convivial que j'ai essayé.

Les choses ne changent pas souvent dans le monde des centrifugeuses. Ces machines sont inévitablement coûteuses, difficiles à assembler et elles engloutissent suffisamment de produits frais pour réduire considérablement votre budget alimentaire hebdomadaire. Même si le Nama J3 ne change rien à cela, c’est aussi le meilleur extracteur de jus que j’ai essayé. Convivial et extrêmement performant, s’il existait un presse-agrumes à froid pour me convertir au jus ordinaire, ce serait celui-là.

J'ai testé plus d'une douzaine de presse-agrumes au fil des ans, mais à vrai dire, je n'en ai pas encore ajouté un à ma rotation habituelle d'appareils de cuisine. Bien qu'il y ait de nombreux avantages pour la santé à ajouter du jus fraîchement pressé à votre alimentation, le jus ne vaut tout simplement pas la peine d'être pressé compte tenu de l'effort nécessaire à la préparation des ingrédients, à l'assemblage du presse-agrumes et au nettoyage de la pulpe laissée une fois que j'ai terminé.

Le Nama J3 n'est pas totalement simple, mais il contribue grandement à rendre le processus d'extraction de jus convivial et, plus important encore, il vous reste toujours un fantastique verre de jus lorsque vous avez terminé.

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Nama J3 : Prix et disponibilité

Le Nama J3 dispose des mêmes mécanismes d'extraction de jus que l'extracteur de jus Nama J2, mais dans un cadre plus compact. C'est aussi un peu moins cher, à 450 $ par rapport aux 550 $ du J2. Ce n'est en aucun cas abordable, mais il est comparable à la plupart des principaux presse-agrumes à froid du marché. Le Hurom H-AA vous coûtera 399 $ et le Kuvings Whole Slow jusqu'à 699 $.

Nama J3 : Conception

Lors de l'assemblage seul, il est facile de voir que la conception du Nama J3 a fait l'objet de beaucoup de réflexion. Il était emballé de manière sécurisée et durable avec chaque composant principal dans une boîte en carton et un sac à poussière. Il existe également un livre de recettes pratique contenant des conseils sur l'approche « laisser-aller » caractéristique de Nama, qui vous permet d'ajouter tous vos ingrédients dans la chambre supérieure du presse-agrumes, de l'allumer et de vaquer à vos occupations pendant qu'il traite vos produits.

Les principaux composants du Nama J3 sont une brosse rotative, un filtre à jus et une tarière. Ceux-ci s'emboîtent très facilement et vous pouvez remplacer votre passoire à jus par une passoire plus grande qui permet d'extraire plus de pulpe – idéal pour introduire vos fibres.

Une fois celui-ci inséré sur la base du moteur, vous pouvez ensuite tordre la chambre pour la mettre en place. Celui-ci se verrouille en toute sécurité, mais il existe un talent pour le déverrouiller à nouveau.

Nama J3 : performances de jus

Le premier jus que j'ai préparé avec le Nama J3 était le jus « Vancouver Island Green », qui comprend du chou frisé, du citron, du concombre, du gingembre et du céleri. Nama répertorie toutes ses recettes dans l'ordre où elles doivent entrer dans votre presse-agrumes. Idéalement, vous devriez empiler vos ingrédients avec les ingrédients les plus lourds en haut, car le poids de ces ingrédients poussera les ingrédients plus légers tels que le chou frisé vers le bas et dans le mécanisme d'extraction de jus.

J'ai été frappé par le silence de ce jus et, même s'il s'agit d'une presse à froid, il est relativement rapide. J'ai bu un verre de jus en deux minutes environ.

J'ai été frappé par le silence de ce jus et, même s'il s'agit d'une presse à froid, il est relativement rapide. J'ai bu un verre de jus en deux minutes environ et je me suis également retrouvé avec une pulpe relativement sèche. Le goût était franchement un peu infect. Pour tenter de me sentir comme un influenceur fitness, je l'ai bu avant mon café du matin et j'ai trouvé l'absence totale de douceur combinée au piquant du gingembre un peu trop écrasant. À l'avenir, j'ajouterais une pomme au mélange pour rendre le jus vert un peu plus buvable, mais Nama précise qu'il s'agit d'un jus faible en sucre et riche en nutriments, donc si vous avez un estomac plus fort que moi, vous constaterez probablement certains avantages en ajoutant ce mélange à votre routine matinale.

Après avoir démonté et rincé le presse-agrumes, j'ai commencé une recette différente. Décrit comme « complexe » et « revigorant », la boisson Sunshine State of Mind contenait du pamplemousse, du concombre, de la pomme et du gingembre. J'ai épluché le pamplemousse avant de l'ajouter au presse-agrumes et j'ai épépiné les pommes. Certains extracteurs de jus lents ont du mal à traiter les ingrédients qui ont encore leur peau ou leurs graines, et historiquement, j'ai dû faire beaucoup de préparation en coupant les produits jusqu'à une taille digestible avant de les introduire dans un extracteur de jus lent. C'est un processus fastidieux, donc la possibilité d'ajouter mon pamplemousse et ma pomme sans trop de préparation était rafraîchissante – et c'était avant d'arriver au jus.

Il me restait une couche de pulpe lorsque ce jus était fini, mais une fois que je l'avais mélangé dans le mélange, il était très buvable – piquant et frais avec la douceur nécessaire de ma pomme.

Comme dernier test de la capacité de ce presse-agrumes, j'ai décidé de préparer du jus de carotte. Selon le livre de recettes, le jus de carotte est une excellente sauce au bêta-carotène, qui contient beaucoup de vitamine A. Cependant, il faut également beaucoup d'efforts pour les ingérer, donc obtenir ces vitamines sous forme de jus est une grande victoire pour autant. comme je suis concerné. En combinant le reste de mon pamplemousse et un peu de gingembre pour faire bonne mesure, je me suis retrouvé avec un jus vraiment frais et savoureux et de la pulpe très sèche. Pas de jus gaspillé ici.

Nama J3 : Faire du lait de noix

J'ai aussi fait du lait de noix dans le Nama J3. Je bois régulièrement du lait d'amande et du lait de noisette, mais j'ai longtemps été sceptique quant à la qualité des laits de noix faits maison par rapport aux options achetées en magasin. J'ai fait tremper quelques noisettes toute la nuit pour les réhydrater, puis je les ai passées lentement dans le presse-agrumes avec un peu d'eau pour créer un lait.

Contrairement au Nama J2, il n'y a pas de trou dans le couvercle du Nama J3 pour vous permettre d'introduire plus d'ingrédients pendant l'extraction du jus. Cela signifie que vous devez arrêter le presse-agrumes, déclipser le couvercle et ajouter d'autres ingrédients avant de fermer le couvercle et de tourner à nouveau le cadran pour l'activer à nouveau. Cela rend les choses un peu plus délicates si vous devez ajouter des éléments comme des noix peu et souvent, car le presse-agrumes ne fonctionnera que si le couvercle est en place. Pourtant, je n'ai eu à le faire que quelques fois et je me suis retrouvé avec un lait de noisette très crémeux à la fin.

Après avoir mélangé du sirop d'érable pour plus de douceur, j'ai essayé avec ambition de le cuire à la vapeur à l'aide de ma machine à expresso, et j'ai été impressionné par la texture luxueusement épaisse que j'ai pu obtenir. Il y avait un peu de gravier au fond de ma tasse, mais ce n'est rien qu'une passoire ne puisse gérer.

Nama J3 : Nettoyage

Avec autant de pièces à démonter et à nettoyer de la pulpe et des fibres, ceux qui savent comment nettoyer un presse-agrumes comprendront que cela peut être un processus de longue haleine.

Pour l’essentiel, le Nama J3 rend le processus de nettoyage assez simple. Vous devrez frotter le filtre pour éliminer les petites fibres qui se sont logées dans le jus, mais un bon rinçage a suffi pour nettoyer la plupart des pièces amovibles. Il y avait quelques endroits qui nécessitaient un peu d'attention : un rebord sous la tarière où certains résidus se sont logés, et les derniers morceaux de fibres qui n'étaient pas tout à fait poussés hors de la sortie du bec.

Pour un nettoyage en profondeur, Nama recommande de tremper les composants dans des parts égales d'eau tiède et de vinaigre pendant la nuit avant de les sécher soigneusement et de les laisser sécher complètement.

Faut-il acheter le Nama J3 ?

Bien qu'il soit décrit par Nama comme un presse-agrumes portable, le Nama J3 reste une option intéressante. Cependant, ses dimensions plus compactes sont bien adaptées pour être placées sous les armoires de cuisine ou rangées lorsqu'elles ne sont pas utilisées.

Ce qui m'a le plus impressionné dans ce presse-agrumes, c'est le lait de noix que j'ai pu préparer. Contrairement à de nombreux presse-agrumes que j'ai essayés, il était capable de créer un lait crémeux et riche sans trop d'effort. Ses performances en matière d'extraction de jus sont de premier ordre, avec très peu d'humidité perdue dans la pulpe extraite et un niveau de mousse ou de granulométrie étonnamment faible pour un presse-agrumes pressé à froid.

Il existe des presse-agrumes plus abordables sur le marché, notamment le presse-agrumes lent Cuisinart Easy Clean qui coûte un peu plus de 100 $, mais si vous êtes prêt à payer pour une expérience d'extraction de jus douce et agréable, vous ne pouvez pas vous tromper avec le Nama J3.

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