A l’heure de l’apéritif, nombreux sont ceux qui cherchent des options plus saines pour accompagner leurs moments conviviaux. Les fabricants répondent à cette demande en mettant sur le marché des produits présentés comme étant meilleurs pour la santé. Mais ces nouvelles références tiennent-elles vraiment leurs promesses  ? Le magazine Que Choisir a mené une enquête approfondie sur ce sujet. Découvrons ensemble les résultats surprenants de cette étude.

L’essor des chips et biscuits apéritifs sains

Ces dernières années ont vu une véritable montée en puissance des options d’apéritifs dites « saines ». Ces produits sont souvent fabriqués à partir d’ingrédients tels que les lentilles, les pois ou encore les pois chiches, promettant une alternative plus équilibrée aux traditionnels snacks salés. Cette tendance répond à une demande croissante des consommateurs souhaitant allier plaisir et bien-être.

Pourquoi cette popularité ?

À l’heure où deux personnes sur trois prennent un apéritif au moins une fois par semaine, l’intérêt pour les produits étiquetés comme « sains » ne cesse de croître. Parmi les adeptes de l’apéro, 75% déclarent consommer des chips et 71% des biscuits salés. Cette popularité pousse les fabricants à innover et proposer des alternatives plus attrayantes pour les consommateurs soucieux de leur santé.

L’étude Que Choisir : méthodologie et découvertes

Que Choisir a passé au crible 24 références de chips et biscuits dits « sains », parmi lesquelles figurent des marques bien connues telles que Bjorg, Funky Veggie, Lay’s, Vico, N.A.I., et Toogood. Cependant, les résultats de cette analyse montrent que beaucoup de ces produits ne sont pas aussi équilibrés qu’ils prétendent l’être. Examinons les principaux enseignements de cette enquête.

Des faiblesses nutritionnelles

Il ressort de l’étude que la plupart des références testées affichent une teneur élevée en matières grasses. De plus, malgré des mentions engageantes sur les étiquettes, le contenu en fibres de ces produits est souvent décevant. Quant aux protéines, elles sont présentes en quantités négligeables dans la majorité de ces biscuits et chips « sains ».

Le top des chips et biscuits apéritifs selon Que Choisir

Malgré une industrie qui peine à tenir ses promesses de santé, certaines références sortent du lot. Voici les produits ayant obtenu les meilleures notes lors de l’enquête de Que Choisir.

  • So Crack au sel de Guérande par Brets : En tête de liste, nous retrouvons les So Crack sea salt de Guérande de Brets avec une note impressionnante de 14,8/20. Ce produit se distingue particulièrement par sa faible teneur en matières grasses et en sel, ce qui lui vaut une mention très honorable.
  • Tortilla pops finement salé : noté 14/20
  • Chips aux lentilles à la pointe de sel, Jardin Bio : avec une note de 13,5

Conseils pour choisir des chips et biscuits apéritifs sains

Pour faire un choix éclairé et sain lors de vos courses, voici quelques conseils basés sur les résultats de l’étude menée par Que Choisir :

  • Vérifiez toujours les étiquettes nutritionnelles en priorité.
  • Méfiez-vous des mentions marketing trompeuses.
  • Privilégiez les produits contenant peu de matières grasses et de sel.
  • Recherchez des options riches en fibres et en protéines.

Vers un avenir plus sain

L’enquête de Que Choisir met en lumière les efforts à fournir par l’industrie pour offrir des produits réellement bénéfiques pour notre santé. En tant que consommateurs, il est essentiel de rester vigilants et informés afin de faire des choix réellement avantageux pour notre bien-être.

La responsabilité des fabricants

L’industrie alimentaire a un rôle crucial à jouer dans cette démarche. Il est impératif qu’elle s’efforce non seulement de satisfaire les attentes des consommateurs, mais surtout de garantir la qualité nutritionnelle réelle des produits mis sur le marché.

Conclusion : des choix éclairés pour une meilleure santé

Le moment de l’apéritif doit rester un instant de plaisir partagé sans compromettre notre santé. Grâce à l’enquête menée par Que Choisir, nous avons désormais des informations précieuses pour sélectionner des produits plus équilibrés. Faisons des choix judicieux et profitons pleinement de ces moments tout en prenant soin de notre bien-être.