Dès les premiers signes du soleil, les amateurs de barbecue dépoussièrent leurs meilleurs grils pour les préparer à un été de cuisine en plein air. Nous ne sommes plus limités à manger à l’intérieur, nous pouvons tous déguster des plats fraîchement cuisinés et grésillants en plein air.

Si le temps plus chaud nous encourage à sortir dans notre cour, il nous incite également à créer un espace extérieur attrayant pour nous détendre et passer du temps avec nos amis et notre famille. Ainsi, une fois que vous aurez investi dans l’aménagement paysager de votre terrasse extérieure, dans des meubles de jardin et dans les meilleures plantes pour votre terrasse, vous voudrez vous assurer d’en prendre bien soin.

Cependant, même si votre terrasse peut être adaptée à un banquet barbecue, Andy McLaughlin, spécialiste de l'aménagement paysager et du pavage chez RF Paving, prévient qu'organiser un barbecue pourrait être préjudiciable à votre jardin et à vos zones pavées s'il n'est pas fait correctement et en toute sécurité. Il révèle où dans le jardin vous ne devriez pas avoir votre gril, quels matériaux peuvent être endommagés et comment nettoyer les cendres et les taches de nourriture sur votre pavé.

1. Où placer votre gril

Grill à gaz dans une cour

Lors de l'utilisation d'un gril, McLaughlin affirme que (outre la prudence évidente que l'utilisateur doit prendre pour se protéger), il faut également faire attention aux surfaces et aux environs où le gril sera utilisé. « Il est conseillé de ne jamais placer le gril directement sur une surface ou un pavé ; la chaleur directe générée peut endommager la surface.

« Les surfaces telles que le bois, le plastique et l'herbe peuvent être les plus évidentes à éviter, mais même avec de la pierre naturelle et de la porcelaine extérieure, les grils ne doivent jamais être placés directement sur la surface. »

Il explique comment les températures élevées peuvent causer des dommages : « Bien que certains matériaux puissent être plus tolérants à des températures plus élevées, si la température est trop élevée, des matériaux comme la pierre naturelle peuvent se fissurer. Même avec la porcelaine, qui est produite à environ 1 300°C/2 372°F, elle risque de roussir la surface finie, gâchant ainsi l'aspect esthétique.

Cependant, McLaughlin ajoute que l'erreur de griller directement sur des surfaces est plus courante avec les barbecues jetables. Dans ce scénario, il suggère de le surélever du sol. « Utilisez un morceau de rechange en matériau incombustible, soutenu par d'autres pièces, comme un morceau de pavage de rechange soutenu par des briques de maison », explique-t-il.

C'est moins un problème avec les grils standards, car il dit qu'ils sont surélevés sur des supports, ajoutant : « Bien qu'il puisse y avoir une sorte de transfert de chaleur à travers le support, il est très peu probable que la chaleur soit suffisante pour endommager la surface. .»

2. Comment nettoyer les taches de nourriture et de cendres sur les pavés de terrasse

Un patio avec table et chaises d'en haut

Lorsque vous faites des grillades à l'extérieur, votre terrasse sera inévitablement tachée par les déversements de nourriture et les cendres du gril. Même si McLaughlin affirme que la plupart des marques peuvent être facilement éliminées, il ajoute : « Il faut faire attention au type de marque que vous souhaitez éliminer du pavage et au type de pavage à nettoyer. Si vous utilisez des solutions de nettoyage, vérifiez auprès du fabricant que la substance de nettoyage est adaptée pour éliminer la tache et qu'elle convient également pour être utilisée sur le type de revêtement.

Il dit que les aliments et les boissons gras sont souvent laissés tomber pendant que les invités profitent de l'hospitalité et peuvent tacher la zone pavée. « Souvent, il existe des substances qui peuvent les éliminer en cas de taches, mais les éliminer rapidement est essentiel pour minimiser les marques durables. »

McLaughlin mentionne également que certains matériaux sont plus poreux que d’autres et qu’une fois que les taches imprègnent la surface, elles peuvent devenir plus difficiles à éliminer. Il conseille : « Il est indispensable de vérifier auprès des fabricants les méthodes d'application et leur adéquation lors de l'utilisation de produits de nettoyage, car certains nettoyants peuvent ne pas convenir aux taches. »

Méthode naturelle pour enlever les taches de graisse sur les pavés

Lorsque des huiles ou des graisses sont renversées sur la terrasse, McLaughlin affirme que le moyen le plus simple et souvent le plus rentable d'éliminer les marques consiste simplement à utiliser du savon à vaisselle domestique.

« Ce produit doit être appliqué proprement sur la zone affectée, frotté avec une brosse dure, puis rincé à l'eau après une courte période (15 à 20 minutes) pour aider à éliminer les marques », explique-t-il.

Les détergents ménagers contiennent de l'hydroxyde de sodium, également connu sous le nom de soude caustique, qui décompose les graisses et les transforme en une solution soluble dans l'eau qui peut être facilement éliminée.

La même approche peut être adoptée pour nettoyer les cendres ou les suies déversées sur la terrasse. Cependant, s'il y a des taches ou des marques plus tenaces, il indique qu'un liquide de nettoyage spécialisé peut être nécessaire, mais ajoute : « Vérifiez toujours auprès du fabricant qu'il s'agit de la bonne solution pour la tache à éliminer et que la solution est compatible avec le pavage.