Le mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ prépare de superbes smoothies, du lait d'avoine épais et crémeux et de la glace bien pilée.

Lors des tests, nous avons été frappés par le prix raisonnable de cette option pour un mélangeur aussi performant. Il est cependant bruyant et, même si le design n’a rien d’offensant, vous pouvez sentir qu’il n’a pas été fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité.

Bien qu'il soit plus bruyant et plus difficile à nettoyer que les autres modèles, son prix global et ses performances en font l'un des meilleurs mélangeurs que vous puissiez acheter régulièrement pour moins de 100 $. Si vous voulez savoir pourquoi, lisez nos détails sur notre mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ.

Avis Ninja Professional Plus : Prix et disponibilité

Le mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ peut être acheté directement auprès de Ninja ou auprès de détaillants en ligne comme BestBuy et Bed Bath & Beyond. Il coûte 119 $ mais est régulièrement en vente pour environ 100 $, et si vous êtes prêt à payer un peu plus, vous pouvez également acheter le système de cuisine Professional Plus BN801 qui est livré avec un robot culinaire et un bol mélangeur à portion individuelle.

Revue Ninja Professional Plus : Conception

Une femme versant des cocktails glacés avec le mixeur Ninja Professional Plus

Le mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ est un mélangeur attrayant et puissant qui est livré avec plus d'accessoires que des alternatives telles que le Breville Super Q. En plus du livre de recettes inclus, vous pouvez dépenser un peu plus pour l'itération BN801 qui comprend un 64 bol de robot de précision d'un oz avec lames à découper et à pâte et couvercle ; un pichet broyeur de 72 oz avec un ensemble de lames empilées et un couvercle ; et deux tasses à portion individuelle de 24 oz avec lames d'extraction professionnelles et couvercles de bec verseur.

Les pieds à ventouse stabilisent bien ce mixeur et le mécanisme de verrouillage du couvercle garantit que rien ne s'envolera pendant le mixage. Le bec verseur du mixeur crée un versement très agréable et précis dans le verre (beaucoup plus doux que les bocaux et les tasses sans bec verseur) qui, avec un peu d'attention, ne coulera même pas. Un petit rabat bien conçu aide également à garder le contenu frais entre les portions.

La poignée épaisse et caoutchoutée du pichet allant de haut en bas sur la poignée du pichet améliore l'ergonomie. Tandis que le mécanisme de verrouillage qui fixe le pot à la base donne l'assurance que le mélangeur est sécurisé et prêt pour son prochain lot.

Il n'y a pas de cycle de nettoyage dédié, mais faire fonctionner le Ninja à son réglage le plus élevé avec une cuillerée de savon liquide et d'eau tiède est généralement suffisant pour éliminer le contenu restant. Cela dit, l'ensemble de lames empilées du mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ nécessite un peu plus d'attention lors du nettoyage, car il a tendance à glisser.

Avis Ninja Professional Plus : Facilité d'utilisation

Le mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ a un processus de nettoyage nettement plus complexe en raison de sa conception inhérente et du nombre de pièces. Bien qu'il n'y ait pas de cycle de nettoyage dédié, le smoothie et les éclaboussures de poudre de protéines peuvent être éliminés en faisant fonctionner le mélangeur au réglage le plus élevé avec de l'eau et du savon et en effectuant un rinçage rapide. Le houmous, cependant, était une autre histoire.

Pour nettoyer le houmous du pot, il fallait toujours se laver les mains après avoir exécuté le cycle de rinçage d'une minute, car les lames avaient pulvérisé des ingrédients partout à l'intérieur du pot et sur le bouchon. De plus, la multitude de pièces mobiles et d'ouverture du capuchon signifie qu'il existe de nombreux coins et recoins où le liquide de houmous est pulvérisé pendant le mélange. Le cycle de rinçage n’a pas éliminé tous les résidus.

Il est également nécessaire de manipuler avec soin la disposition à trois lames. Bien que les lames soient conçues pour être retirées afin de pouvoir être rincées, elles peuvent aussi facilement tomber par accident.

Cependant, la poignée transparente du pot peut être retirée pour le nettoyage : tout ce que vous avez à faire est d'appuyer sur un petit bouton à languette et de dévisser le fond.

Test de Ninja Professional Plus : Performances

Un smoothie fraîchement préparé dans le Ninja Professional Plus

Le mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ a produit de meilleurs smoothies que pratiquement tous les mélangeurs que nous avons testés (les deux seuls qui l'ont surpassé étaient le Vitamix A3500 et le Breville 3x Bluicer), mais c'était une procédure extrêmement bruyante. Appuyer sur le bouton smoothie préprogrammé du Ninja déclenche une calamité brutale et soudaine, initialement dans une période d'action stop-go intermittente pendant 55 secondes, avant de libérer les 1 400 watts de puissance en une dernière rafale de 10 secondes. Heureusement, le résultat final est un smoothie semblable à un milkshake, épais, mousseux et exempt de morceaux ou de grumeaux de poudre de protéines.

Nous avons également constaté que le mélangeur pouvait facilement réduire les grains en une poudre fine, transformant ainsi de simples flocons d'avoine et de l'eau en lait d'avoine onctueux. Au départ, la gorgée de lait d'avoine a un goût doux et laiteux, puis régresse un peu dans une seconde moitié légèrement aqueuse. Les tests ont produit une bonne saveur d'avoine, mais aucune de la douceur agréable produite par Breville. Le bec verseur permettait un versement très précis et le lait d'avoine aurait obtenu un impressionnant 7/10 (la plupart des tests de lait d'avoine tournaient autour de 4-5), sans le bruit aigu qui accompagnait le mélange.

Alors que le bruit global atteint un niveau raisonnable de 94,9 dB, nous avons constaté que le mélangeur produit un bruit extrêmement fort et aigu pendant le mode de broyage de glace d'une minute. Cela a fait mal aux oreilles de l'un de nos testeurs et l'a fait trembler de surprise, car cela produisait un bruit beaucoup plus aigu et plus fort que celui enregistré lors des tests sonores.

Outre le bruit perçant du mode de broyage de glace, la lame à trois niveaux est assez efficace pour broyer la glace, ce qui produit une quantité uniforme de glace pilée en 20 à 30 secondes environ. La texture finale rappelait la glace pilée hawaïenne plutôt que la glace de neige taïwanaise extra fine, mais aucun morceau n'était trouvé dans le mélange. Le mélange de glace pilée est sorti du pot sous la forme d'un gros morceau qui s'est ensuite brisé une fois dans le verre.

Revue Ninja Professional Plus : Verdict

Le mélangeur Ninja Professional Plus avec Auto IQ produit de superbes smoothies, du bon lait d'avoine et de la excellente glace pilée. Il a surpassé notre premier choix dans le département des smoothies et l'a égalé avec le pilage de glace. Malgré son nom furtif, le Ninja peut être extrêmement bruyant, surtout lorsqu'il broie de la glace. Si vous aimez garder votre cuisine silencieuse, ce mixeur n'est pas fait pour vous. Cependant, si vous recherchez d'excellentes performances, un prix et de nombreux accessoires pour démarrer, cela pourrait être un choix idéal.