Créer un jardin d'herbes aromatiques est le moyen idéal d'économiser de l'argent sur vos herbes aromatiques et de vous assurer de disposer des herbes les plus fraîches disponibles sur demande. Avec les herbes, il existe de nombreuses utilisations pour elles dans votre maison. Vous pourriez vous retrouver souvent à cuisiner avec eux, à les utiliser dans des cocktails, à préparer des remèdes à base de plantes ou à préparer des tisanes. Les acheter en paquets à chaque fois que vous souhaitez les utiliser peut s'avérer coûteux et ne garantit pas toujours la meilleure qualité.

Alors, vous avez décidé de cultiver votre propre jardin d’herbes aromatiques, il est temps de sortir vos gants de jardinage. Les herbes peuvent bien pousser dans le sol, dans des contenants, des pots ou même sur le rebord de votre fenêtre. Quel que soit l'endroit où vous choisissez de cultiver votre jardin d'herbes aromatiques, il y a des choses que vous devriez faire pour garantir le meilleur de vos herbes, et 7 erreurs que vous pourriez commettre et que vous voulez éviter.

1. Choisissez votre emplacement

Comment faire pousser un jardin d'herbes aromatiques

Les fines herbes prospèrent au soleil et dans un sol bien drainé. La première étape très importante à prendre lors de la culture d’un jardin d’herbes aromatiques est donc de trouver le meilleur emplacement. Vous souhaitez également envisager de planter votre jardin d’herbes aromatiques à une courte distance de votre cuisine ou de votre maison. Cela vous facilitera la tâche lorsque vous souhaiterez sortir et aller chercher des herbes fraîches dans votre jardin. En fonction de l'espace dont vous disposez et de la quantité de soleil et d'ombre que reçoit votre jardin, vous pouvez cultiver vos herbes dans le sol, dans des contenants ou dans des pots.

Vous pouvez également cultiver votre jardin d’herbes aromatiques à l’intérieur. Cette option est la meilleure si vous avez un rebord de fenêtre ensoleillé sur lequel vous pouvez placer votre jardin d'herbes aromatiques, afin que les herbes puissent prospérer au soleil. Vous pouvez également acheter une lampe de culture pour aider vos herbes à pousser, si vous voulez vraiment vos herbes à l'intérieur. Il est utile qu’elles fassent partie des plantes d’intérieur qui donneront à votre maison une odeur plus agréable.

2. Cueillez vos herbes

Comment faire pousser un jardin d'herbes aromatiques

En fonction de l'emplacement que vous avez choisi, vous devez déterminer quelles herbes prospéreront dans le climat. Les herbes peuvent être grossièrement triées en groupes. Les herbes méditerranéennes comme la sauge, le thym, l'origan et le romarin se portent bien sous un soleil abondant. Les herbes annuelles ou bisannuelles comme le persil, l'aneth, la coriandre, le basilic et le pourpier se portent bien dans un sol humide et, comme elles n'aiment pas avoir trop chaud ou trop froid, supportent bien les températures douces.

Ensuite, il y a des herbes comme l’aneth, le persil et le dervil qui prospèrent dans un peu d’ombre. Ces herbes sont parfaites pour un endroit plus ombragé de votre jardin. Soyez prudent lorsqu'il s'agit de planter des herbes comme la menthe ou la mélisse, car vous voudrez leur donner leurs propres pots séparés pour le reste de vos herbes en raison de leur tendance à pousser rapidement et par conséquent à étouffer les autres herbes qui les entourent.

Bien sûr, cette décision dépend en fin de compte des herbes que vous souhaitez réellement cultiver et de ce que vous utiliserez dans votre vie à la maison. L’emplacement et le choix des herbes vont de pair.

3. Choisissez entre des plantes ou des graines

Comment faire pousser un jardin d'herbes aromatiques

Vous devrez ensuite décider si vous souhaitez acheter une plante déjà cultivée pour la mettre dans votre jardin d'herbes aromatiques ou la cultiver à partir de graines. Si vous recherchez la commodité, la cueillette des plantes sera beaucoup plus facile. Mais si vous voulez économiser de l’argent et que vous souhaitez avoir la satisfaction du jardinier de cultiver vous-même les herbes, les graines sont la voie à suivre.

Vous constaterez que les herbes telles que la coriandre, l'aneth, le persil et le basilic poussent mieux lorsqu'elles sont issues de graines. D'autres herbes telles que l'origan, le romarin, le thym et la sauge sont idéales pour la propagation. Cela signifie que vous prélevez des boutures d’une plante déjà cultivée et que vous semez la bouture pour faire pousser la vôtre.

4. Préparer le sol

Terreau en pot

La plupart des herbes poussent bien dans un sol de jardin bien drainé, à condition qu'il ne soit pas trop sableux ou argileux. Ce sol peut toujours être préparé pour vos herbes en le mélangeant avec du compost, ce qui est également un excellent moyen d'ajouter plus de nutriments à votre sol même s'il n'est pas lourd en argile ou en sable. Il est également recommandé, si vous cultivez votre jardin d'herbes aromatiques en pots, d'opter pour un compost polyvalent avec un peu de gravier horticole ajouté pour un drainage supplémentaire.

Heureusement, les herbes peuvent survivre dans une gamme de types de sols, et avec quelques ajustements, vous pouvez créer un environnement encore meilleur pour qu’elles prospèrent. Tant que le sol est bien drainé, la plupart des herbes se feront un plaisir d’y pousser. Nous avons également couvert 5 façons d'améliorer votre sol qui vous aideront à long terme.

5. Restez maître de l’arrosage

Comment faire pousser un jardin d'herbes aromatiques

Les herbes ne ressemblent pas à vos plantes d’intérieur typiques. Vous n’avez besoin d’arroser votre jardin d’herbes aromatiques que lorsque la couche supérieure du sol est sèche. Utilisez simplement le bout de vos doigts pour appuyer légèrement sur le sol pour voir s'il a besoin d'être arrosé, ce qui est généralement tous les 2-3 jours à l'intérieur ou tous les jours à l'extérieur. Lorsque vous enracinez une plante pour la première fois dans votre jardin d'herbes aromatiques, ses racines peu profondes signifient qu'elle aura besoin d'un arrosage plus fréquent.

Une autre astuce pour arroser votre jardin d’herbes aromatiques est d’arroser autour de l’herbe, pas partout. Si vous trempez vos herbes dans l’eau, cela peut favoriser la croissance de moisissures qui peuvent éventuellement tuer les herbes. Si vous avez une cour particulièrement ensoleillée, vous voudrez arroser vos herbes dès le matin pour vous assurer qu'elles absorbent l'humidité avant qu'elle ne s'évapore.

6. Récoltez fréquemment vos herbes

Bouquets suspendus d’herbes séchées

Vous craignez peut-être que les récolter trop souvent réduise la quantité d’herbes que vous cultiverez, mais cela a l’effet inverse. Récolter fréquemment vos herbes contribuera en fait à leur croissance. En coupant des brins d'herbes ou en coupant à partir du bas de la tige des herbes comme la ciboulette et le persil, vous encouragez davantage de feuillage à pousser à sa place. Vous pouvez le faire soit avec des ciseaux, soit en le pinçant entre votre doigt et votre pouce.

Le meilleur moment pour récolter vos herbes est le milieu de la matinée, une fois que la rosée du matin s'est évaporée et avant que le soleil ne les ait séchées. Si vous constatez que vous avez de grandes quantités d’herbes, elles peuvent être séchées et congelées pour être réutilisées ultérieurement. Vous constaterez également que ces herbes sont idéales pour repousser les cafards et obtenir une maison sans insectes.

7. Réévaluez votre jardin d'herbes aromatiques

Femme arrosant des herbes sur le rebord de la fenêtre

Enfin, si vous constatez que votre jardin d'herbes aromatiques produit trop d'herbes que vous n'utilisez pas, il est temps de procéder à une réévaluation. Assurez-vous que votre jardin d'herbes aromatiques fournit les herbes qui répondent à vos besoins, que ce soit pour la cuisine, les remèdes ou même simplement pour le parfum.

Il y a une telle grande variété d'herbes à cultiver et à utiliser qu'il n'y a pas de mal à faire le point sur ce que vous cultivez et à planter de nouvelles herbes si vous changez d'avis et souhaitez des plantes qui repousseront les moustiques ou des herbes qui agissent comme des parasites naturels. -des répulsifs.