Les meilleures friteuses à air ont gagné en popularité ces dernières années en tant qu’appareil de cuisine incontournable. Non seulement ils sont pratiques pour préparer rapidement des aliments frits et de délicieux repas en utilisant très peu ou pas d'huile, mais ils sont également considérés comme une alternative plus saine et plus sûre à la friture traditionnelle ou à la poêle. De plus, si vous aimez cuisiner de délicieuses friandises en un rien de temps, il existe de nombreuses meilleures recettes de friteuse à air à essayer.

Essentiellement, les friteuses à air sont des mini-fours à convection et fonctionnent en faisant circuler de l'air chaud autour des aliments à l'intérieur pour garantir des résultats de cuisson uniformes. De plus, la chaleur permet de cuire les aliments rapidement et d’obtenir cette texture croustillante que l’on obtient normalement avec les méthodes de friture traditionnelles. Ceci est également plus sûr à utiliser sans risque d’éclaboussures d’huile chaude ou d’incidents.

Cependant, si vous envisagez d'acheter cet appareil pratique, évitez cette plus grosse erreur que les gens commettent en achetant une friteuse à air. Selon Sam Milner, expert en friteuses à air et co-auteur de The Complete Air Fryer Cook Book, cette erreur pourrait vous coûter cher à long terme.

Cela dit, vous voudrez peut-être découvrir quelle est cette grosse erreur avant de vous rendre dans les magasins pour une nouvelle friteuse à air. De plus, méfiez-vous de ces 5 pires endroits pour utiliser une friteuse à air dans votre cuisine.

La plus grosse erreur lors de l'achat d'une friteuse à air

Un panier de friteuse à air vidant les quartiers de pommes de terre

Il existe plusieurs erreurs courantes dans les friteuses à air que tout le monde peut commettre, comme surcharger le panier, y mettre les mauvaises choses ou même ne pas le nettoyer correctement.

Cependant, cette erreur clé n’est peut-être pas si évidente, selon notre expert. « La plus grande erreur que les gens commettent lorsqu'ils achètent une friteuse à air est d'acheter la mauvaise taille de friteuse à air », déclare Milner. « On suppose que si une friteuse à air est commercialisée comme étant pour une ou deux personnes, elle est parfaite pour elles.

Mais une friteuse à air commercialisée pour trois à quatre est parfaite pour une à deux personnes car elle leur permet de cuire leur viande, leurs pommes de terre et leurs légumes en même temps. Alors que les plus petits, pour une ou deux personnes, seraient juste assez grands pour un repas pour une personne, ou juste la viande pour deux personnes.

Un conseil surprenant mais utile à garder à l’esprit lors de l’achat d’une friteuse à air pour votre maison.

Quelle est la taille idéale d’une friteuse à air ?

Une friteuse à air avec des nuggets de poulet répartis uniformément dans le panier

Selon vos besoins, les friteuses à air varient en taille, forme, capacité et prix. Alors, quelle serait la taille idéale à acheter pour une utilisation à long terme ?

« Nous vous recommandons d'opter pour une taille de friteuse à air qui conviendra à votre cuisine et de visualiser le placement d'un poulet entier à l'intérieur de la friteuse à air avec les côtés », suggère Milner. « Alors, c'est la bonne taille pour vous – même si vous n'aimez pas le poulet, vous aurez suffisamment de place pour des repas complets et des accompagnements. »

Une autre chose à considérer lors de l’achat d’une friteuse à air est de savoir si vous disposez de suffisamment d’espace sur le comptoir et de stockage. Étant donné que les friteuses à air peuvent être énormes, vous devrez en trouver une adaptée à votre cuisine.

De plus, il n'est pas recommandé de les utiliser dans des espaces très fréquentés ou sous des armoires basses. Les friteuses à air nécessitent une ventilation adéquate pendant le processus de cuisson et les placer sous une armoire de cuisine limitera ce flux d'air, ce qui peut entraîner une surchauffe de l'appareil. Et même s'il est possible de les ranger sous les armoires lorsqu'elles ne sont pas utilisées, déplacez toujours votre friteuse à air dans un espace ouvert pour permettre à suffisamment d'espace environnant de s'aérer pendant la cuisson.

En attendant, si vous êtes nouveau dans le monde de la friture à air, découvrez comment utiliser une friteuse à air pour obtenir les meilleurs résultats (et en toute sécurité !). De plus, savoir comment nettoyer correctement une friteuse à air peut également aider à prolonger sa durée de vie.