Avoir l’un des meilleurs réfrigérateurs est essentiel pour garder nos produits d’épicerie et nos denrées périssables au frais et plus longtemps. Et comme il est utilisé quotidiennement, le réfrigérateur est souvent sujet aux déversements, aux fuites ou aux taches qui peuvent entraîner la prolifération de bactéries et de mauvaises odeurs.

C'est pourquoi il est si important de savoir comment nettoyer correctement un réfrigérateur pour garantir qu'il reste propre, exempt de germes et qu'il fonctionne bien. Mais nettoyez-vous votre réfrigérateur assez souvent ? Si vous ne vous souvenez pas de la dernière fois que vous avez nettoyé votre réfrigérateur en profondeur, la réponse est probablement non. Cependant, cela ne doit pas nécessairement être une corvée énorme.

Selon les experts, le réfrigérateur est le seul appareil qui devrait être nettoyé plus que ce que nous lui donnons, et qui devrait faire partie d'une routine d'entretien domestique régulière. En fait, ne pas nettoyer suffisamment est l’une des erreurs courantes que nous commettons souvent dans le réfrigérateur.

Alors avant de commencer à vous attaquer à votre cuisine, voici à quelle fréquence vous devriez nettoyer votre réfrigérateur, selon un expert – et ses meilleurs conseils.

À quelle fréquence devez-vous nettoyer votre réfrigérateur ?

Porte ouverte sur un réfrigérateur vide dans une cuisine contemporaine

Que vous ayez un énorme réfrigérateur de taille familiale, un modèle compact ou même un réfrigérateur intelligent, il a tendance à devenir sale de temps en temps. « Essayez de nettoyer votre réfrigérateur une à deux fois par mois et évitez les erreurs courantes comme utiliser des éponges abrasives ou négliger de suivre les directives du fabricant, notamment en changeant régulièrement le filtre », explique Peter Hansen, expert du secteur hôtelier et copropriétaire de Sparrow Estate Management.

Avant de procéder à un nettoyage en profondeur, il est toujours préférable de désencombrer votre réfrigérateur en jetant tous les aliments périmés, vieux ou inutilisés qui se cachent au fond. « Assurez-vous d'un nettoyage complet du réfrigérateur en jetant d'abord les aliments périmés et tout ce qu'ils touchent et en les scellant dans un sac pour les éliminer. » La suppression de tous les éléments facilitera également le processus de nettoyage et libérera de l'espace.

Conseils d'experts pour nettoyer votre réfrigérateur

Nettoyage du réfrigérateur

Gommages bihebdomadaires

Les experts suggèrent que des gommages bihebdomadaires peuvent vous aider à maintenir un réfrigérateur propre. Idéalement, avant votre prochaine épicerie, essuyez rapidement les étagères ou les compartiments avec un chiffon savonneux ou une lingette antibactérienne.

« Ce n'est pas parce que votre réfrigérateur ne sent pas mauvais qu'il n'a pas besoin d'être nettoyé. Cette idée fausse peut conduire à négliger des coins et recoins où les bactéries et les moisissures se développent, affectant ainsi la qualité et la sécurité des aliments », déclare Hansen.

« Sortez tous les articles de votre réfrigérateur toutes les deux semaines (en vérifiant les dates de péremption au fur et à mesure) et nettoyez en profondeur l'intérieur. Assurez-vous de faire attention aux tiroirs et aux étagères où les déversements s’accumulent souvent.

Ensuite, retirez les articles restants et les étagères et lavez-les à la main avec de l'eau chaude savonneuse avant de les sécher. Essuyez l'intérieur vide avec de l'eau chaude savonneuse, puis rincez à l'eau claire et séchez. Remplacez les étagères et les tiroirs et essuyez l'extérieur. N'oubliez pas de vous laver les mains ensuite et de nettoyer toutes les surfaces utilisées.

Avant de ranger vos courses, vous bénéficierez également de ces 5 conseils pour organiser votre réfrigérateur afin que les aliments durent plus longtemps.

Brûlez de la glace au congélateur tous les 90 jours

Un autre conseil important est de penser à dégivrer votre congélateur. Selon les experts, cela devrait être fait tous les 90 jours. « Ne t'inquiète pas. Cela n’implique pas de brûler quoi que ce soit. Au lieu de cela, vous dégivrez votre congélateur pour éviter l'accumulation de glace, ce qui peut affecter l'efficacité de votre appareil.

« Pour brûler la glace, éteignez le réfrigérateur, retirez tous les éléments et laissez la glace fondre naturellement. Nettoyez bien le congélateur, puis retournez tous les articles pour un congélateur parfaitement entretenu toute l'année », commente Hansen.

Avant de remplacer des articles, méfiez-vous simplement de ces 18 aliments que vous ne devriez jamais conserver au congélateur, et des 3 raisons pour lesquelles vous ne devriez pas trop remplir votre congélateur.

Nettoyer la porte du réfrigérateur avec un chiffon

Inspecter et nettoyer les joints tous les mois

Un domaine que nous oublions souvent de nettoyer en profondeur sont les joints en caoutchouc autour du réfrigérateur et de la porte : ils cachent généralement les particules de nourriture, la saleté quotidienne et même la moisissure. Un nettoyage régulier permettra également de maintenir une étanchéité parfaite et de maintenir votre réfrigérateur en bon état.

« Les joints sont souvent négligés, mais ils devraient vraiment être nettoyés chaque mois avec une brosse douce et un mélange d'eau et de vinaigre blanc pour que les portes restent correctement étanches », conseille Hansen. « Cela aide votre réfrigérateur à bien sceller, à garder vos aliments frais et à éviter tout problème avec votre réfrigérateur. »

De plus, prenez un chiffon utilisant la même solution pour nettoyer l’extérieur de votre réfrigérateur, en éliminant tout déversement, tache ou empreinte digitale sale. Portez une attention particulière aux poignées où les bactéries peuvent s'accumuler, et même au dessus du réfrigérateur, qui est souvent négligé.

Revoir l’organisation et les habitudes de stockage du réfrigérateur

Même s'il peut être tentant de remplir notre réfrigérateur de produits d'épicerie ou de récipients de cuisson par lots, il est important que nous le gardions bien organisé, sans le surcharger d'objets.

« Une fois par an, prenez le temps de réévaluer la façon dont vous organisez votre réfrigérateur », suggère Hansen. « Le garder bien organisé facilitera le nettoyage et améliorera la circulation de l’air et l’efficacité de l’appareil. Considérez les articles les mieux adaptés aux différentes sections et tiroirs en fonction des niveaux de température et d’humidité.

Comment bannir les odeurs du réfrigérateur

Femme regardant à l’intérieur d’un réfrigérateur

Si votre réfrigérateur dégage des odeurs persistantes provenant de quelque chose de mauvais, de certains aliments ou de déversements, un bon conseil est de laisser un petit bol ou un ramequin de bicarbonate de soude dans le réfrigérateur. Le bicarbonate de soude absorbe les odeurs et est un agent nettoyant et désodorisant naturel.