Parfois, il y a de réels avantages à parcourir des kilomètres à pied autour des halls d’exposition du CES. Ce fut le cas lorsque je suis tombé sur le stand d'iGulu, une nouvelle machine de brassage domestique qui simplifie le processus de fabrication de la bière à la maison.

Désireuse de démontrer que son produit n'est pas une eau grasse, l'entreprise distribuait de petits échantillons d'IPA, de bières blondes, de bières et d'autres saveurs de mousse au CES 2024. Alors, je me suis faufilé pour une gorgée et une démonstration.

La machine iGulu a à peu près la taille d’une très grande friteuse à air ; la machine cylindrique dispose d'un robinet en façade avec un petit écran tactile. Ouvrez le couvercle et vous trouverez le fût de fermentation, qui contient un peu moins d'un gallon de bière.

Pour utiliser la machine, vous recevez d’abord un kit de brassage adapté au type de bière que vous souhaitez préparer ; chaque kit contient un sachet d'extrait de malt, de levure, de houblon et tout ce dont cette infusion particulière a besoin.

Ensuite, vous remplissez le fût d'eau, et suivez les instructions de la machine ou de l'application connectée pour ajouter les différents ingrédients. Les codes-barres sur les kits permettent à la machine de savoir ce que vous préparez et elle vous indiquera quand ajouter chaque paquet.

De là, vous connectez le fût à la machine, qui prend le relais. Dans seulement deux semaines, vous aurez votre propre bière, prête à être consommée. Tirez simplement sur le robinet et profitez-en.

iGulu

De toute évidence, tout cela est beaucoup moins complexe que ce que doivent faire les brasseurs amateurs traditionnels, et iGulu n'est pas la première entreprise à essayer de simplifier le processus de brassage ; d'autres, comme PicoBrew, ont essayé et échoué, il reste donc à voir si iGulu prospérera ou ne sera que de la mousse. Cependant, PicoBrew impliquait quelques étapes de plus que l'iGulu, il avait donc une barrière d'entrée plus élevée.

L'iGulu F1 est actuellement disponible en précommande pour 599 $ ; son prix régulier sera de 749 $. Des fûts supplémentaires peuvent être achetés pour 59 $ chacun, vous pouvez donc fabriquer plusieurs types de bière et les stocker. L'entreprise propose trois kits de bière sur son site – une bière blonde, une bière bavaroise et une bière blonde ambrée – mais j'ai vu une gamme beaucoup plus large sur son stand au CES. Chaque kit coûte entre 17,99 $ et 19,99 $, donc entre le coût de la machine et celui des kits, vous devrez brasser beaucoup de bière avant d'atteindre le seuil de rentabilité en l'achetant au magasin.

Quant à l'iPA que j'ai essayé ? Ce n'était pas celui de Lawson, mais il avait un goût agréable, même si j'ai apprécié mon échantillon à 10 heures du matin, je suis juste content que notre CMS ait un correcteur orthographique.