Vous cherchez de nouvelles façons de réchauffer votre viande ? Le CES a ce qu'il vous faut. Lors du plus grand salon professionnel de l'industrie technologique, nous avons découvert un certain nombre de nouveaux gadgets qui vous permettront de saisir, fumer et faire sauter votre surlonge.

Voici un petit aperçu de chacun des nouveaux gadgets de cuisine intelligents que nous avons vus – y compris un appareil qui cuit un steak en 90 secondes – et quand ils seront disponibles pour que vous puissiez les découvrir. Et oui, certains d’entre eux utilisent même l’IA.

Fumoir d'intérieur intelligent GE

Fumoir d'intérieur intelligent GE

Peu de temps avant le CES, nous avons eu l'occasion de découvrir le GE Smart Indoor Smoker, qui vous permet de griller des côtes levées et d'autres viandes en utilisant des granulés de bois. Cependant, ce fumoir électrique peut être utilisé à l'intérieur, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de courir vers votre Traeger ou votre Big Green Egg au milieu de la nuit ou pendant un orage pour vérifier votre cuisinier.

Le GE Smart Indoor Smoker a récemment été mis en vente au prix de 999 $. Bien qu'il ne soit pas aussi gros qu'un fumeur traditionnel (il faudrait couper une poitrine en trois ou quatre morceaux pour la mettre à l'intérieur), il prend quand même pas mal d'espace, il est donc préférable de l'installer dans le garage ou ta caverne d'hommes.

Gril électrique actuel

Grill électrique actuel

Le plus traditionnel de tous les gadgets de cuisine que nous avons vus était le grill Current, un grill électrique connecté destiné à être utilisé à l'extérieur. Au lieu du propane, il dispose de deux éléments chauffants électriques qui peuvent être contrôlés via un bouton central ou via l'application Current. L'application de Current suggérera également des temps de cuisson en fonction de ce que vous dites sur le gril, et quatre sondes de température vous aideront à garantir que vous ne transformez pas ce hamburger en rondelle de hockey.

Le gril Current peut atteindre 700 degrés Fahrenheit – suffisamment chaud pour bien saisir votre steak. Nous avons apprécié la facilité d'utilisation du bouton de commande du Current, et même s'il ne s'agit pas du plus grand gril (330 pouces carrés d'espace), il semble être une bonne option pour ceux qui ne veulent pas jouer avec le propane ou le charbon de bois. Le gril Current sera mis en vente en février et commence à 799 $ pour une plaque chauffante à zone unique, ou à 899 $ pour le modèle à deux zones.

Four Revolution Macrowave

Four intelligent Macrowave

Le four Macrowave de Revolution (vous voyez ce qu'il a fait là-bas ?) est similaire à certains fours intelligents que nous avons vus dans le passé, comme le four intelligent de June et le Brava. Cet appareil tout-en-un peut remplacer un four à micro-ondes, un four grille-pain et une friteuse à air traditionnels, en utilisant un élément chauffant exclusif – le même que celui utilisé dans le grille-pain à écran tactile de 350 $ de l'entreprise (oui, vous avez bien lu).

Un écran tactile sur le côté droit du four vous permet de choisir parmi une large gamme d'aliments prédéfinis, bien que vous puissiez régler manuellement l'heure et la température comme bon vous semble. Le prix et la disponibilité n'ont pas encore été annoncés, mais un représentant de l'entreprise a déclaré qu'il le rechercherait d'ici la fin de l'année.

Seer Grill Perfecta

Gril SeerGrills Perfecta AI

Le plus avancé – et probablement le plus absurde – des cuisinières intelligentes que nous avons vues était le Seer Grill Perfecta. Ce gril utilise l'IA pour analyser tout ce que vous y mettez, puis déplace deux éléments chauffants très chauds (jusqu'à 1625 degrés F) d'avant en arrière pour cuire les aliments en une fraction du temps qu'il faudrait normalement. Par exemple, l’entreprise affirme pouvoir cuire un steak en aussi peu que 90 secondes.

Le Perfecta nécessite à la fois de l’électricité et du propane ; l'ensemble de l'appareil est en acier inoxydable et en verre céramique et peut être utilisé à l'extérieur. Le Perfecta ne sera disponible qu'au quatrième trimestre 2024, mais vous pouvez en réserver un dès maintenant ; vous n'aurez qu'à débourser plus de 3 500 $ lors de son expédition. Pour ce prix, vous pourriez faire plus que quelques voyages chez Peter Luger.