S'il existe un seul produit qui fera de votre saison des barbecues, c'est bien le nouveau gril à gaz phare de Weber. Révélé lors du CES 2024, le gril à gaz intelligent Weber Summit possède suffisamment de fonctionnalités et de fonctions de cuisson intéressantes pour faire de vous l'hôte ultime de votre jardin, si vous n'en étiez pas déjà un.

Il y a deux éléments qui élèvent la dernière unité Weber Summit de votre gril stéréotypé. Premièrement, il propose un gril infrarouge descendant contrairement à tout ce que vous trouverez sur le marché actuel des grillades ; et deuxièmement, il est alimenté par un système de commande numérique qui rend les grillades plus intuitives et modernes.

J'ai eu la chance de voir ces caractéristiques remarquables du nouveau grill Summit en action. Maintenant, je pensais que vous ne pouviez obtenir la saisie de steakhouse signature qu'à partir d'un gril de qualité restaurant. Mais le système IR que Weber a réussi à intégrer dans le gril vous permet de recréer cette finition croustillante et caramélisée en transformant la grille supérieure en grille de cuisson.

Gril à gaz intelligent Weber Summit 2024

Dans le cadre de la démonstration, quelqu'un de Weber a transféré du saumon grillé sur la grille principale sous le gril IR pendant quelques minutes seulement, faisant grésiller à la perfection le glaçage ajouté. Le cuisinier du poisson était surveillé par un tout nouveau système de contrôle à écran tactile couleur qui ressemble essentiellement à une petite tablette sur le devant.

Le système propose une surveillance du carburant, une surveillance de la température, des recettes à suivre et même un mode de cuisson indirecte qui vous indique exactement où placer vos aliments sur les grilles. Weber dit que le système fonctionnera constamment pour maintenir la température souhaitée, s'ajustant en conséquence lorsque vous ouvrez et fermez le couvercle du gril.

Tant que le gril est allumé, le reste des réglages peut être géré en option sur l'application pour smartphone Weber Connect. De cette façon, vous pouvez suivre les températures de cuisson grâce aux sondes intégrées sans vous tenir au-dessus du gril. Grâce à la balance de réservoir intégrée, l'application peut également vous indiquer la quantité de carburant qu'il vous reste dans votre réservoir d'essence et vous envoyer un rappel lorsqu'il est temps d'en acheter un nouveau.

Le nouveau gril à gaz Weber Summit devrait coûter un peu moins de 5 000 $ et arriver au printemps 2024.